"你认为买的是0添加，恶果终末开了个金属盲盒"，前不久Private，记者送检了13款零添加酱油，恶果12款检出镉、7款检出总砷。天然总共居品齐没超标，但照旧让东说念主很记念！
镉是东说念主体非必需且有毒元素，可能具有致癌和致突变的风险，日本着名的"痛痛病"便是它激发的，镉的半衰期长达10~30年，即使罢手摄入，大部分以往蓄积的镉仍会陆续停留在体内，因此慢性镉中毒可在20~30年后阐发出来。
砷大众就更熟谙了，其化合物三氧化二砷便是俗称的“砒霜”（影视剧中的“鹤顶红”其实便是不纯的三氧化二砷）。在用途上，常用于杀虫、杀菌、除草等。
为什么标榜"零添加""有机"的酱油，重金属含量已经存在，其实有以下原因，
第一，重金属羞辱是"从土里带来的原罪"。大豆滋长经过中，泥土里的镉、砷理解过根系参预农作物。要是大豆在化工场阁下长大，能不长歪吗？脱落是部分产区泥土羞辱建造还没到位，这个锅虽不成让酱油厂全背，但酱油厂有严选原料产地的包袱。
第二，认证圭臬存在间隙。现行认证主要针对农药化肥，对重金属这类环境羞辱物阑珊强制检测。有些产地左近几公里就有采矿场，但认证时不一定在教练限制内。
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不外大众明确说了，这些酱油齐在安全限制内，普通食用不会危害健康。但耗尽者花了高价买"零添加"，图的未便是多巩固吗？
食物安全不成让耗尽者我方当考查。总不成背个施行室逛超市吧？"厂家敢标"零添加"Private，就要对得起耗尽者多掏的每一分钱。毕竟老庶民要的不是营销话术，而是实简直在的安全感！